カロリー計算・栄養計算・食品表示・アレルギー表示・コメントやコラム作成まで
サービス・料金内容
栄養価計算
エネルギー(熱量)/ たんぱく質 / 脂質 / 炭水化物 / 食塩相当量
お申し込みは、平日12時まで。最短1日で納品いたします。
ご依頼数 | お急ぎ便 (翌日) |
通常納品 (5営業日) |
微量栄養素追加 |
1品〜 | 2500/品 | 1500/品 | +200円/品 全部のせ お急ぎ便:5,000円 通常納品:2,000円 |
5品〜 | 2200/品 | 1200/品 | |
10品〜 | 2100/品 | 1100/品 | |
50品〜 | 2000/品 | 1000/品 | |
100品〜 | 1950/品 | 950/品 | |
500品〜 | お問い合わせください。 | 900/品 |
お申込に必要なもの
・ 1品ごとの食材データ(1品ごとの材料・重量・ポーション)
・ 手順(作り方)または出来上がりイメージ写真
*手順(作り方)や写真は必須ではありませんが、あるとよりスムーズです。
・ 料理の写真
・ 補足メモ
(大まかで構いませんので、献立、使っている食材、調理法など)
*献立内容を細かくご報告いただくことでより正確な数値に近づけることができます。
納期の見方
*土日祝日を外して営業日をカウントいたします。
注意事項
・ 基本料金には、エネルギー(熱量)/たんぱく質/脂質/炭水化物/食塩相当量の5項目が含まれます。そのほかの項目への変更はできかねます。
・ 1品あたりの食材数は、20項目までを基本とします。
・ 必要なデータが揃ったタイミングからの納期設定となります。初めてご利用の場合は、お時間に余裕を持ってお申し込みください。
・ 頂いたデータの不明点をメールにてご質問することがあります。こちらに回答をいただくまで、納期がストップいたしますので、お早めの回答をお願いいたします。
・ 1品は、1つの料理をさします。定食などの場合は、料理ごとが1品とカウントされます。
例)和定食プレート(雑穀米、味噌汁、煮魚、お浸し、納豆、漬物)の場合
→6品として計算します。
・ 同種類の未調理品が重なった場合は、合わせて1品にいたします。
例)和定食プレート(雑穀米、味噌汁、煮魚、お浸し、トマト、サラダ菜、漬物)の場合
→この場合は、トマトとサラダ菜を「野菜」として算出。実際は7種類ですが、6品として計算します。
・ 1品(1料理)の中であっても、ポーションがバラバラな調理が含まれている場合は、それぞれを1品とカウントします。
例1)ショートケーキ
生地 10人分
クリーム 80人分
トッピング 1人分
→この場合は3品として計算いたします。
*1人分などに予め揃えていただくとお得です。
例2)寿司盛り合わせ
寿司1人前(マグロ漬け、いくら、イカ、ボイルえび、ブリ、玉子、ガリ)
酢飯10合 卵焼き10人分 マグロ漬け20人分 ガリ漬け 1kg
→1つの料理の中にも、それぞれに作業工程がバラバラの調理がある場合:5品(酢飯、卵焼き、マグロ漬け、ガリ漬け、寿司1人前)として計算します。
・ 計算する品数が増える場合は、事前にお客様へお伝えいたします。
・ ご不明な場合は、お見積もりいたします。こちらからご相談ください。
栄養価計算オプション
基本の5項目以外にも詳細な栄養価データを算出いたします。
グループA37項目 全部のせ 5,000円(2,400円お得)
1項目あたり200円(税別)
グループB11項目 全部のせ 2,000円(1,300円お得)
1項目あたり300円(税別)
水分 | ナトリウム | カリウム | カルシウム | マグネシウム |
鉄 | 亜鉛 | 銅 | マンガン | ビタミンA(レチノール活性当量) |
レチノール | αカロテン | βカロテン | βクリプトキサンチン | βカロテン当量 |
ビタミンD | ビタミンE(α) | βトコフェロール | γトコフェロール | δトコフェロール |
ビタミンK | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ナイアシン当量 | ビタミンB6 |
ビタミンB12 | 葉酸 | パントテン酸 | ビオチン | ビタミンC |
飽和脂肪酸 | 一価不飽和脂肪酸 | 多価不飽和脂肪酸 | コレステロール | 水溶性食物繊維 |
不溶性食物繊維 | 食物繊維 |
イソロイシン | ロイシン | リジン | メチオニン | フェニルアラニン |
チロシン | トレオニン | トリプトファン | バリン | ヒスチジン |
P F C比率 |
食品表示原案の作成
食品表示に関しては、お打ち合わせをお願いする場合もございます。
納期に関しては、10営業日を基本としております。
使用食材や資料、お打ち合わせの状況によって納期は変化いたします。短期でのお戻しができるよう資料のご準備、共有に関してご協力をお願いいたします。
お申込み時に必要なもの
使用している既製品、調味料、添加物の資料(原料規格書)
あれば、原料配合整理表(こちらが揃っているとスムーズです)
*食品表示原案は、エクセルの表にて納品いたします。
*印刷対応はしておりません。
*事例の商品は架空のものです。
その他オプション
任意表示含む 1品 3,000円(税別)
えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生(ピーナッツ)
アーモンド あわび いか いくら オレンジ カシューナッツ キウイフルーツ 牛肉 くるみ ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
*この表記は、頂いた材料からの表記となり、実際の現場でのコンタミやクレームなどには責任を負いません。
メニューやホームページ、出版物のコメントとして、おすすめコメント、ポップやチラシなどに。
一言加えるだけで、料理の魅力が伝わります。
活用イメージ :店頭配布用チラシ メニューポップなど
*納品は、テキストベースです。チラシ、ポップなどの作成は行っていません。
*訴求したいターゲットを具体的にお知らせください。
例)子育て中のお母さま方に向けて
運動をしている人に向けて
ダイエット訴求をしたい
栄養バランスの良さを伝えたい
*ご要望によって、コラム(1000〜2000文字)にもアレンジ可能です。
実際にお打ち合わせをさせていただきます。(zoom打ち合わせ)
例)現在の商品から、グルテンフリーの商品に変えたい
例)糖尿病に対応しているメニューへ変更したい
納期について
初めてのお客様は、余裕を持ってお申し込みいただくことをお勧めします。
*頂いたデータの不明点をメールにてご質問することがあります。こちらに回答をいただくまで、納期がストップいたしますので、お早めの回答をお願いいたします。
納期について
-
STEP.01
- ご準備(お客様)
- 食材データ(レシピ・作り方)を用意。
-
STEP.02
- ご確認(弊社)
- お申し込み内容を確認。不足データの確認、品数の確認。
(お客様)ご回答をお願いします。
-
STEP.03
- STEP.03作業開始(弊社)
- 確認後作業を開始。
*途中、ご質問でご連絡をすることがあります。
-
STEP.04
- STEP.04納品(最短1日・基本5日)(弊社)
- P D Fデータで納品します。 修正は、2週間以内のみ、お受けします。
-
STEP.05
- STEP.05お支払い(お客様)
- 納品後、御請求書をデータでお送りいたします。